Villa Tolnay

A pincészet alapító-tulajdonosa Philipp Oser az európai borvilág kiváló ismerője, jó ízlésű gurmand és szenvedélyes borgyűjtő. Több mint tíz évvel ezelőtt egy kirándulás alkalmával járt először a Csobánc-hegyen. Amikor lenézett a hegytetőről azonnal beleszeretett a látványba és úgy érezte megérkezett. A Csobánc egy rendkívüli adottságokkal rendelkező vulkáni tanúhegy, tökéletes déli lejtőkkel. Kicsit távolabb van a Balatontól, ami miatt egyrészt csendesebb, érintetlenebb a vidék, másrészt általában kicsit szelesebb az idő és hűvösebbek az éjszakák, ami kedvez a borok határozott savtartalmának. Végre családi életet élhettem. És nem szerepeket tanultam, hanem kedvemre olvashattam…